لہسن بہت سےپ کوانوں میں ایک اہم جزو ہے جو انہیں خوشگوار اور لذیذ ذائقہ دیتا ہے۔ یہ جڑی بوٹیوں کا پودا ہمارے جسم کی صحت کے لیے بھی بہت سے فوائد کا حامل ہے۔
طبی ماہرین کے مطابق دنیا بھر میں بہت سے لوگ صحت کے مقاصد کے لیے لہسن کا استعمال کرتے ہیں۔ان میں جیسے مصری، یونانی، رومی، چینی اور جاپانی بھی شامل ہیں۔
تازہ لہسن، لہسن کا پاؤڈر، اور لہسن کا تیل کھانے میں بھرپور ذائقہ ڈالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔طبی ماہرین کے مطابق لہسن کے استعمال سے کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے۔ یہ کینسر کے خلاف حفاظت میں مدد کر سکتا ہے۔
ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کا کہنا ہے کہ لہسن ایتھروسکلروسیس سے لڑنے میں اپنے فوائد کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ ایتھروسکلروسیس ایک دائمی بیماری ہے جو سوزش اور ریشے دار چربی کے ذخائر کی وجہ سے شریانوں کی دیوار کو پہنچنے والے نقصان کے نتیجے میں ہوتی ہے۔ لہسن کے سپلیمنٹ خون میں چربی کی زیادہ مقدار والے لوگوں میں کم کثافت والے لیپو پروٹین (LDL) کی سطح کو کم کر سکتے ہیں۔
لہسن کے مضر اثرات:
اب آئیے لہسن کے مضر اثرات کے بارے میں آپ کو بتاتے ہیں۔ اسے کھانے سے منہ اور جسم میں بدبو پیدا ہو سکتی ہے۔ سینے اور معدے میں جلن کا احساس ہوتا ہے۔ پیٹ خراب ہو سکتا ہے۔ یہ ضمنی اثرات کچے لہسن کے ساتھ زیادہ نمایاں ہو سکتے ہیں۔ہ لہسن کے سپلیمنٹس لینے سے خون بہنے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
درحقیقت، آپ لہسن کو مختلف قسم کے سوپ، چٹنی، پاستا، گوشت، چکن، شیلفش، پیسٹو اور روٹی وغیرہ کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں۔ بہت سے شاندار ہربل فارمولے بھی ہیں جنہیں آپ لہسن کے ساتھ ملا سکتے ہیں۔
